Membuat camilan sendiri di rumah tidak hanya lebih hemat
juga sehat, namun juga membuat anda jadi lebih kreatif dan mahir dalam hal
membuat makanan. Jika anda ingin membuat sebuah camilan sendiri di rumah, maka
salah satu camilan yang enak dan juga kreatif tentunya adalah membuat donat
dari ubi.
Walaupun ubi termasuk dalam salah satu makanan tradisional,
namun apa salahnya kita mencoba berkreasi dan membuatnya lebih istimewa, enak
dan juga nikmat. Salah satunya dengan membuat olahan ubi menjadi donat. Bisa
menggunakan ubi putih, kuning maupun ubi ungu, rasa yang dihasilkan pun berbeda
dari tiap jenis warna ubi yang tentunya tak kalah enak dan empuk dari donat
biasanya. Penasaran? Yuk simak resep membuat donat ubi berikut ini.
Bahan yang digunakan:
- 500 gr ubi
- 150 gr gula pasir
- 500 gr tepung terigu (kualitas untuk hasil lebih baik)
- 300 ml air
- 2 sdm margarin
- 2 butir telur
- 1 sdt soda kue
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdt vanili bubuk
Bahan untuk pelengkap:
Topping (tergantung selera anda, bisa gula bubuk, coklat
cair, meses, keju atau lainnya)
Cara Membuat:
- Pertama, kupas dan bersihkan ubi terlebih dahulu lalu kukus ubi hingga lunak, lalu angkat dan hancurkan sampai halus selagi dalam keadaan panas kemudian sisihkan.
- Campurkan ubi dengan tepung terigu, mentega, telur, ragi, gula, soda kue, dan juga vanili. Aduk hingga tercampur merata dan kalis.
- Tutup adonan dengan kain dan biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.
- Setelah terlihat mengembang, kempeskan adonan dan aduk lalu buat membentuk bulatan dan lubangi bagian tengahnya.
- Taburkan sedikit tepung pada loyang agar adonan tidak menjadi lengket, taruh bulatan donat di atasnya dan biarkan hingga tiga puluh menit sambil membuat bulatan donat lainnya sampai habis.
- Selanjutnya goreng donat pada api yang kecil sampai berwarna kecoklatan atau matang, kemudian angkat donat dan tiriskan.
- Saatnya memberi topping diatas donat sesuai selera anda.
- Donat ubi siap untuk untuk disajikan.
Selesai, donat ubi yang enak juga empuk siap di sajikan
selagi hangat. Selain untuk hidangan camilan untuk keluarga, anda juga bisa
membuatnya untuk menjadi usaha.
Lumayan kan, selain bisa membuatnya anda juga
dapat bisa mendapatkan pemasukan dari penjualan donat ubi. Jadi, tertarik untuk
membuatnya dirumah? apalagi kalau ditambah makanan jepang kaya okonomiyaki, di sini ni Cara membuat okonomiyaki enak .:D
